先日、フラベドのカフェでお世話になっている、南小国町黒川温泉にある「山のいぶき」さんを訪問してきました。
熊本市内から約２時間半、自然の景色を楽しみながらドライブ

到着し、早速「牛乳製造室」を見学させて頂きました。

こちらの工場で新製品の試作や、生クリーム、ヨーグルトなどを作られているそうです。製造過程を聞きながら、少人数のスタッフさんと、丁寧に作られている様子が伺えました。

 

入り口で、高村さんご夫婦と一緒に記念撮影

【スタッフ着用】
ヴィルジニー(マラン)、カトラ(グリフュメ)、
エシャルプ・ガーズ２(グリ・ペルル)

 

お店に入ると、flavedoの「キーウィ」と「蜜柑」のジャムも並んでいました。

 

そして、アイスクリームが大好きな私達に、
高村さんがおすすめして下さったのは…

こちらのヨーグルトをかけて食べるソフトクリーム。おいしくておいしくて、思わず顔がほころびました！

 

それから、出来立ての牛乳やヨーグルトなどをお買い物。あれもこれもと、手に持った柳の籠へ入れていると、はしゃぎながら選ぶ様子を見てなのか、後ろから「かわいいですね～」と声をかけられました。嬉しくて振り返ると、視線はしっかり籠の方にありました（笑）とはいえ、嬉しくて、籠のお話しにも会話が弾み、とても楽しい時間になりました。

こちらは、フランス、ペリゴール地方で古くから作られている伝統的な籠です。国内で1年に1度だけ収穫された丈夫な柳だけを使い、丁寧に作られています。
５月から６月には、各店舗で「かご展」も計画していますので、こちらもお楽しみに。

 

フラベドでは「山のいぶき」さんの牛乳を使った

プリン ア・ラ・モードをお召し上がり頂けます。

これからも、皆様に喜んで頂けますように。