リゼッタ

もうすぐ2か月

2016年11月30日
10月にオープンしたフラベド パー リゼッタ。
九州に初めての直営店ということで、楽しみに足を運んでくださったお客様に
日々感謝とこの場所でお会いできる喜びを感じています。
熊本駅から市電に乗って20分ほど、大通りから少し入った地元民が上乃裏
(かみのうら) と呼ぶ場所に私たちのお店はあります。
半地下へと階段を下りた扉の先には、ガラス張りになった大きなキッチンが。
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九州、熊本で大切に育てられた旬の果実を使い、リゼッタの新しいジャム『FLAVEDO』は作られています。
オープンまもない頃は、ガラスの向こうで大きな栗の下処理に追われる光景をよく目にしましたが、
今はそれが蜜柑に変わっています。おかげで甘く瑞々しい香りがキッチン中に漂っています。
フラベドで使う蜜柑は、無農薬で栽培する西田果樹園さんの『月読み蜜柑』
西田さんの広い農園で、満月と新月のときに収穫されるので、そう名付けられています。
店内でお召し上がりいただけるメニューにもこ今は蜜柑が多く使われ、季節にあわせてメニューの内容も変わっていくので、一年通して旬の味をお楽しみいただけます。
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フラベドのブティックは今の季節にあうベーシックな服を中心にご紹介します。
『オンラインショップで見たリゼッタの商品を見たい、またはご試着したい』などご希望ございましたら、お取り寄せも承ります。
下記のアドレスまで、お気軽にお問い合わせください。
flavedo@lisette.jp
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キラキラした街並み

2016年11月27日

街がイルミネーションで一気に冬らしくクリスマスムードになってきましたね!
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大阪では有名な「御堂筋イルミネーション」が先日から始まり、お店の窓からも見えてとっても綺麗です。
今年は8つのエリアに分け、各エリアにあわせたカラーで装飾されています。
毎年違うカラーを魅せてくれるのですが、今年の淀屋橋店近くのエリアは水運に恵まれ発展した場所であ
ることから水運の輝きを表現した水都ブルーです。

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そして淀屋橋にはリースとツリーが届きました。
ツリーには甘い香りをした本物の姫リンゴをスタッフみんなで飾りました。
真っ赤な色がツリーの緑に映えてとても可愛いです。

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ビルの外から見ると窓からツリーが少し顔を出しているのが見えるのですがお気づきいただけたでしょうか?

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街のイルミネーションも楽しみつつ、ぜひクリスマスの装いをしたLisetteも楽しみにご来店ください。

冬支度

2016年11月5日

先日久しぶりに風邪をひいてしまいました。
いつもの元気が身にしみて有難く感じた数日で
改めて、日常の中で身体を温めることを大切にしようと心に決めるきっかけになりました。
 
そういえば、ここ最近家の中もずいぶん冷えてきていたのに、全く準備が追いついていませんでした。
衣替えもろくにせず、ばたばたと過ぎていく日々をすごしていたことを反省。
 
まずはお気に入りの毛布と湯たんぽを出して、夜の支度を整えます。

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久しぶりに使った湯たんぽはじんわりとあたたかく、その心地よさで自然と眠りが深くなるようでした。

そして、今度は足元の衣替え。
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靴を新調しました。
冬は普段の靴下に加えてウールなど厚手のものも履きたいので少し大きめサイズを購入。
重ね履きのせいで心なしか太っちょなローファですが、寒い季節の心強い味方ができました。
 
お店には冬をあたたかく過ごす小物が沢山届いています。
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手編みの帽子やウールの温かいソックスやレッグウォーマー
つややかなカシミアのストールなど
冬の小物はいつもぬくもりと優しさにあふれていて心惹かれます。
 
みなさまも、どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。

お店巡り

2016年9月16日

淀屋橋店で働き始めて数ヶ月。

8月末に夏休みを利用して、東京旅行を兼ねた、リゼッタ各店や系列店のお店巡りをしてきました。

まず東京に着いてすぐ、6月に二子玉川にオープンしたOXYMORONへ行ってきました。
念願かなっての「エスニックそぼろカリー」
img_6461本当においしくて私好みのお味でした!パクチー好きな方に是非オススメしたい一品です!!

 

その後デザートを求めて、カフェリゼッタへ。
カフェリゼッタには淀屋橋店で扱っていない種類のシリアルやコンフィチュールがたくさんあって、どれもとても美味しそうでした。

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そしてリゼッタ二子玉川店、自由が丘店、翌日には表参道店、その翌日には鎌倉店へと行ってきました。img_6606img_6609

 

普段なかなか会えない関東圏のスタッフに会え、とても楽しく、刺激を受けた旅となりました。お店の雰囲気もそれぞれ違うので各店舗のお近くに行かれた際はぜひ立ち寄ってみてください。

最終日にはもう一度OXYMORONへ行き、カレーを食べて大満足で大阪に帰ってきました。

すばらしい技

2016年5月18日

先日のこと。

開催中の『フランスのカゴ展』にいらしたお客様に見ていただけたらと、

各店にカゴを編む職人の映像が届いた。

どんなものかなーとなにげなく見はじめたのだが、見終わる頃には

自分でもびっくりするくらいに猛烈に感動してしまったのだ。

何にそんなに感動したのか、

まっすぐに力強く伸びた一本の柳が、職人の手技で〈カゴ〉という物に変わっていったこと。

職人のリズミカルに、なめらかに流れるような指の動き。

その動きには無駄がなく、長年の経験から手がもう編むことを記憶してしまったかのよう。

 

並んだ柳の等間隔の間、こまかな編み目のカーブ、柳に力を加える職人の息遣い、何時間でも見ていられる。

こんなに心ひかれたのは、昔からものづくりをするような職人に憧れがあるからかもしれない。

目の前のカゴもこうして作られたんだと思ったら、より大事にお客様へ届けたいと思った。

是非たくさんの方に見ていただきたいです。

 

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サンドウィッチを持って

2016年3月11日

もうすっかり春の気分なのに、数日前からまた気温が下がり、少し肌寒い日が続いていますね。

ニットがまだまだ手放せなくて、休日はヒーターの前でじっとしているのですが、

今年こそは、もう少し暖かくなったらサンドウィッチを持ってピクニックへ出かけたいと思っています。

 

今日は自宅でサンドウィッチを作り、室内でピクニックごっこをしてみました。

フランソワさんのカゴに、ワインやナフキンなどと、もちろん大好きなお菓子も入れて。

 

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もう何年も前になるのですが、パリで食べたハムとチーズのバゲットサンドが忘れられず、

ジャンボンフロマージュを作りました。

近所のパン屋さんには、見た目がとてもかわいいミニ食パンがあって、味もとてもおいしいので、

トーストサンドも作ってみました。

 

ピクニックの想像をするのはとても楽しいのですが、早くもっと暖かくなってくれたらいいなと思います。

春には、リゼッタの半袖ワンピースを着て、サンドウィッチを持って出かけたいです。

 

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そろそろ仕度をはじめます

2015年10月21日

20℃を超える日が続いていて、日中は暑いので、夏のワンピースをまだ出しっぱなしにしていました。
休日に、忙しいことを言い訳にして散らかし放題だった自分の部屋の片付けを始めました。
先ずは、夏の洋服を箪笥にしまい、薄手の羽織とストールをすぐに着られるように準備。
久しぶりに部屋が片付き、気分もすっきりとして次の季節を迎えられそうです。
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そして、次に準備したのがコルルール・トリコとアコーディオン・トリコです。
すでに愛用されているお客さまも多いリゼッタ定番のシリーズですね。
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私はニットのチクチクするのが苦手で、ウールのセーターはあまり着たことがなかったのですが、
このタートルネックセーターとスパッツは、まったくチクチクしなくてやわらかくて、とても暖かいので、
寒い季節には手放せないものになりました。毎年買い足しているので、新色が気になっています。
少しくだびれてきているものには、ブラシをかけて、手間をかけて大切に着ていきたいです。
もっと寒い日が早くやってきてくれないかなと待ち遠しくなってしまいます。

変わるもの、変わらないもの

2015年5月12日

淀屋橋店が入っている芝川ビルの隣と斜め向かいのビルが建て替え工事のため、
一番近い地下鉄の出口が閉鎖されています。
通勤の時には、淀屋橋駅の13号出口から出て、御堂筋を渡ります。

向かって右側の大きなビルの後ろ側にある、小さな、石造りの茶色いビルが見えるでしょうか。

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近づいてみると、近代的な周りの建物とは違った古い趣のある建物が見えてきます。

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昭和二年に建てられた芝川ビルは、周りの景色や建物が変わっていく中で、ずっと変わらずに、
ここにあります。
いつだったか、80代くらいの方がお店にいらっしゃった時に、お若い頃このビルのこの部屋で
働いていたというお話を聞かせてくださいました。
「その頃は、窓から田んぼが見えたの。」と仰っていたのが印象に残りました。

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たくさんの人が行き交う梅田から一駅しか離れていないのに、
落ち着いていて静かな時間が流れる淀屋橋には、古い建物がいくつか残っていて、
レトロビル巡りをしている方を見かけることもよくあります。
この界隈には、姉妹店のリネンバードやコホロ、エルマーズグリーンカフェはもちろん、
他にも素敵なお店が点々とあり、お店巡りを楽しんで頂けるように、2ヶ月に1度、
ミチクサマップを数量限定で配布しています。

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裏面には地図が付いているので、お散歩のおともにして頂けたらと思います。

ペリゴールのカゴに入れるもの

2015年2月27日

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自宅では二年前に購入した一番小さいサイズのペリゴールのカゴに、いつもみかんを入れています。

ちょっと一休みするときにカゴごと持って移動して、腰かけてほっと一息。

眺めているだけでも満足で、使っていると、ますます愛着がわいてきますね。

 

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そして、今年はあこがれていた大きなサイズが我が家に仲間入りしました!
玄関でごちゃごちゃしていた帽子をまとめてみました。たくさん入ります。

これから、もっとしっくりとくる使い方をみつけていこうと思います。

 

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お店でもカフェの茶葉を入れたりと大活躍です。